Balıkları temizledikten sonra kısık ateşte sütle birlikte 10-15 dakika pişirin ve süzün. Balıkların kılçıklarını ve derisini çıkarın. Büyük parçalar halinde, dibi yağlanmış, ısıya dayanıklı cam bir kabın altına dizin. Bir tavada tereyağını eritin, unu ekledikten sonra ağır ateşte 3-4 dakika kavurun. Tereyağlı karışımı balıkların üzerine dökün. Ardından peyniri ve ufalanmış ekmek içini tepsiye katın. Fırına verdiğiniz balıkları üzerleri kızarana kadar pişirin.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Author:
Time:
Çarşamba, Mart 5th, 2008 at 21:02
Category:
Comments:
You can leave a response, or trackback from your own site.
RSS:
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
Navigation:
