YaÄŸ bakımından fazla zengin beslenme tarzının biyolojik ritmi bozduÄŸu bildirildi.Amerikan “Hücre Metabolizması” adlı tıp dergisinde yayınlanan araÅŸtırmaya göre, kalbe iyi gelmediÄŸi zaten bilinen yaÄŸlı yiyecekler, zincirleme reaksiyona sebebiyet vererek biyolojik saatin arızalanmasına yol açıyor.DoymuÅŸ yaÄŸ kararında olmalı:Fareler üzerinde yapılan deneylere göre, organizmanın sahip olduÄŸu 24 saat dilimine ayarlı iç saat, bazı metabolizma süreçlerinin ritmiyle sıkı sıkıya baÄŸlı bulunuyor. DoymuÅŸ yaÄŸ bakımından zengin beslenme ÅŸekli, bu saati bozabiliyor, dahası ÅŸeker ve ÅŸiÅŸmanlama riskini artırabiliyor.
AraÅŸtırma ekibinden Joe Bass, durumu deÄŸerlendirirken, “ritm ve metabolizma birlikte evrilip tek bir sistem teÅŸkil ediyor. Bu ikisi arasındaki nazik dengenin bozulması, zararlı sonuçlara yol açıyor” ifadesini kullandı.
