Kış aylarının kâbusu gripten A ve C vitaminli diyetle korunmak mümkün. Vitamin kaybını önlemek için sebzeleri kapta yıkamak ve meyveyi hemen tüketmek gerek.Dondurucu soÄŸuklarda kış hastalıklarına, özellikle gribe yakalanma riski daha da artıyor. Diyetisyen AÅŸkın Yüksel de enfeksiyon hastalıklarından korunmanın en önemli yolunun vücut direncini artırmaktan geçtiÄŸini anımsatarak, “Vücut direncini artırmak için yeterli ve dengeli beslenmek ÅŸart” diyor. Yüksel, kışın özellikle A ve C vitamini ihtiyacımızın daha da arttığına iÅŸaret ediyor.
Tahta kaşık kullanınYÃœKSEL, C vitamininin hazırlama ve piÅŸirme aÅŸamalarında çok kolay yok olduÄŸunu vurgulayarak, bu kaybı minimuma indirmek için ÅŸu önerileri verdi: “Sebze ve meyvelerin taze ve sulu olmasına dikkat edin. Yemekleri piÅŸirirken tahta kaşık kullanın. Salataları yemek piÅŸtikten sonra hazırlayın ve hemen servis yapın. Limonu tüketileceÄŸi zaman kesip hemen kullanın. Sebzeleri geniÅŸ bir kapta yıkayın. Patatesi kabuklarıyla haÅŸlayın.”
Gripten korunma diyeti
Kahvaltı
1 bardak havuç suyu
1 kibrit kutusu peynir
1,5 dilim ekmek
Domates, yeÅŸil biber
Saat 10.00
3 mandalina
Öğle
140 gram dana rosto
3 kaşık püre
4 kaşık bezelye, havuç
1 dilim kepek ekmeÄŸi
Salata
Saat 16.00
3 kestane
AkÅŸam
Yağsız domates çorbası
5 ızgara köfte
4 kaşık zeytinyağlı pırasa
1 dilim ekmek
Salata
Gece
1 elma
2. GÃœN
Kahvaltı
Ballı süt
1,5 dilim kepek ekmeÄŸi
Domates ve salata
Saat 10.00
Limonlu şekersiz çay
3 - 4 diyet bisküvi
Öğle
Mantar çorbası
Kıymalı ve pirinçli semizotu
Bir kase cacık
Salata
Saat 16.00
Şekersiz kuru kayısı kompostosu
2 diyet galeta
AkÅŸam
Mercimek çorbası
2 yumurtalı menemen
1 dilim kepek ekmeÄŸi
Salata
Gece
Şekersiz kuşburnu çayı
3 - 4 adet kepekli bisküvi
Light peynir
3. GÃœN
Kahvaltı
Limonlu şekersiz ıhlamur
2 ızgara sosis
1 dilim
kepek ekmeÄŸi
Domates
Salatalık
Saat 10.00
2 havuç
Öğle
3 yağsız biber dolması
3 küçük parça ıspanaklı börek
Light yoÄŸurt
Salata
Saat 16.00
1 greyfurt
1 havuç
AkÅŸam
Ezogelin çorba
1 tavuk göğsü
4 yemek kaşığı içli pilav
Salata
Gece
2 armut
Kaynak : Milliyet
