Amerikan Tıp DerneÄŸi Dergisi’nde yayınlanan araÅŸtırmada Köln Ãœniversitesi Hastanesi doktorlarından Dirk Taubert ve ekibi yüksek tansiyon hastası 44 kiÅŸiye çikolata rejimi uyguladı. Dr. Taubert, sade çikolatanın hastalarda ’sistolik’ olarak silinen büyük kan basıncını 2.9 ünite, ‘diastolic’ adı verilen yani küçük tansiyonu ise 1.9 ünite düşürdüğünü, beyaz çikolatanın ise hiçbir etkisinin olmadığını söyledi.. Devamı »
Archive for Mart, 2008
7-8 saatlik deliksiz bir uykunun sırrını size açıklıyoruz: Yatmadan yaklaşık 1.5 saat önce mutfaÄŸa dalın.Ancak öyle her bulduÄŸunuzu yiyeceksiniz gibi bir yanlışa kapılmadan dalın… Yaklaşık 200 kalori civarındaki bazı sihirli yiyecekler ile hem sindirim sisteminizi yormamış olursunuz, hem de kaslarınızı gevÅŸetip, sakinleÅŸirsiniz. Serotonin ve melatonin hormonları sayesinde ise Devamı »
Seyahati seven ve dünya mutfaklarına meraklı olan pek çok danışanım var. Bu sebeple ben de mümkün olduÄŸunca deÄŸiÅŸik mutfaklar ve yeni açılan restoranları takip etmeye çalışıyorum. Çünkü saÄŸlıklı beslenmek için eve kapanıp tüm dostlarla iletiÅŸimi kesmek, akÅŸam evde piÅŸirilebilecek özel yemeklere bağımlı kalmak doÄŸru bir yaÅŸam biçimi deÄŸil. Önemli olan her ÅŸart ve koÅŸulda, tüm ülke mutfaklarında Devamı »
Sağlıklı beslenmeye dikkat ediyorsanız veya kilo vermeye çalışıyorsanız makarnadan korkmanıza gerek yok.Makarna un ve sudan oluşmuyor. Protein içeriği yüksek olan durum buğdayından elde ediliyor ve kan şekerini hızlı yükseltmiyor, tok tutuyor. B vitamini için de iyi bir kaynak.Makarna da sağlıklı
SaÄŸlıklı beslenmeye dikkat ediyorsanız veya kilo vermeye çalışıyorsanız makarnadan Devamı »
Böbrek taşı oluÅŸumunu kolaylaÅŸtıran besinlerin yanı sıra limon suyu gibi koruyucu olanlar da var. Limon her zaman yardımınıza koÅŸmaya hazır vaziyette.Beslenme ve genetik iki önemli faktör Türkiye’de bir kiÅŸinin böbrek taşı sorunuyla karşılaÅŸma ihtimali yüzde 5 - 10 arasında deÄŸiÅŸiyor. Beslenme, genetik gibi faktörler böbrek taşı oluÅŸumunda rol oynuyor. Böbrek taşının oluÅŸmasını Devamı »
Antep fıstığı kalp rahatsızlıklarıyla iliÅŸkilendirilen risk faktörlerini indirgemede olumlu sonuçlar gösteriyor.Celal Bayar Ãœniversitesi Akhisar Meslek Yüksekokulu Öğretim Ãœyesi Doç. Dr. Özlem TokuÅŸoÄŸlu, ”YeÅŸil Altın: Antep fıstığı Teknolojisi, Kimyası ve Kalite Kontrolü” konulu araÅŸtırmasında, Antep fıstığının ”nut” grubu olarak adlandırılan gıdalar arasında önemli yer tuttuÄŸunu ifade etti. Devamı »
“Süt, bebeklikten yetiÅŸkinliÄŸe ve daha ileri yaÅŸlara kadar tüketilmesi gereken en mükemmel gıdadır”YaÅŸar EÄŸitim ve Kültür Vakfı ile Ege Ãœniversitesinin iÅŸbirliÄŸiyle düzenlenen “Beslenmede Ä°lk ve Daima: Süt” baÅŸlıklı panelde, saÄŸlıklı beslenmede sütün önemli bir rol oynadığı belirtildi.Her yaÅŸta tüketilmeli Ege Ãœniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda MühendisliÄŸi Bölümü Beslenme Devamı »
Gereksinmemiz olan protein, yumurta ve kuru baklagillerden etten çok daha ucuza saÄŸlanabilir.Düşük gelirli aileler enerji ihtiyaçlarını karşılamak için daha ucuz olan tahılların yanında bir miktar kuru baklagil ve yumurta satın alarak diyetlerini enerji ve protein yönünden dengeli duruma getirebilirler. YeÅŸil yapraklı sebzeler vitaminlerin birçoÄŸu ve bazı minerallerden yana zengindir. Devamı »
Elma sirkesi, zayıflamayı hızlandırırken birçok hastalığa da çare oluyor. Cilt lekelerinin ve kolesterolün azalması için elma sirkesi birebir.En saÄŸlıklısı:Elma, meyveler arasında en saÄŸlıklı olanlarından biridir. Hatta atalarımızın söylediÄŸi gibi; “Günde bir elma, doktoru evden uzak tutar!” İçerdiÄŸi vitaminler ve potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller sayesinde, hastalıklara karşı daha dirençli Devamı »
Gebelikte tüketilen yiyeceklerden, çocukların astıma yakalanmasında koruyucu etkiye sahip tek gıda elma.Hamilelik sırasında annenin yediÄŸi elma, bebeÄŸi astımdan koruyor. Hollandalı ve Ä°skoç bilim adamlarının gerçekleÅŸtirdiÄŸi araÅŸtırmada; annelerin gebelikleri sırasında tükettikleri yiyeceklerden, çocukların astıma yakalanmasında koruyucu etkiye sahip tek Devamı »
