Küçük bir teflon tepsiye yufkanın birini yayın. Tepsiden sarkan parçaları ve diÄŸer yufkayı küçük parçalara bölün. Kabağı rendeleyin ve bir tencerede bir taşım kaynatın. SoÄŸuyunca içine süt, yumurta, sıvı yaÄŸ, kaÅŸar peyniri rendesinin yarısı, yufka parçaları, dereotu ve tuzu koyup karıştırın. Bu karışımı tepsideki yufkanın üzerine yayın. KaÅŸar peyniri rendesininin geri kalanını serptikten sonra 15-20 dakika fırında piÅŸirin Devamı »
Archive for the 'Diyet Yemekleri' Category
ViÅŸneleri kendi suyunda kaynama noktasına getirip düşük ateÅŸte iki-üç dakika piÅŸirin. SoÄŸuyunca yoÄŸurda ekleyerek mikserle çırpın. İçine istediÄŸiniz miktarda diyet tatlandırıcı ekleyip tekrar karıştırarak buzdolabında iyice soÄŸuttuktan sonra servis yapın. ViÅŸneli yoÄŸurdu buzluÄŸa koyarak dondurma kıvamına da getirebilirsiniz. Devamı »
TavuÄŸu temizledikten sonra 2 litre suda haÅŸlayın. HaÅŸladığınız tavuÄŸun suyunu ayrı bir kaba koyun. Pirinci yıkadıktan sonra tavuk suyunda haÅŸlayın. DiÄŸer taraftan soÄŸumuÅŸ tavuÄŸu kemiklerinden ayırarak parçalara bölün. Domatesleri, salatalıkları dilimler halinde kesin. Tuz, yaÄŸ, biber ve sirkeyi karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın. Devamı »
Balıkların içini temizleyip yıkadıktan sonra suyunu alması için bir kağıt havlu üzerine alın. Arkalı önlü üzerine un serpiÅŸtirin. DiÄŸer tarafta daha önceden hafif haÅŸladığınız soya fasulyelerini tuzlu suda piÅŸene kadar haÅŸlayın. Bir tavanın içinde yağı kızdırın. Balığı da içine koyup kızartın. Sonra balığı servis tabağına alıp üzerine dilimlenmiÅŸ soya fasulyelerini, domates dilimlerini ve kıyılmış maydanozu koyun. Tuz ve karabiber Devamı »
Yarım göbek salatayı ve havucu küçük parçalara bölün. Bunları salata kasesine doldurun. Soya filizi ile karıştırın. Ãœzerine haÅŸlanmış mısır ve limon ekleyerek servis yapın. Devamı »
Semizotlarını ayıklayıp yıkadıktan sonra bir tabaÄŸa koyun. Domatesleri küçük dilimler halinde kesin ve ayrı bir tabaÄŸa alın. Yine ayrı bir kapta limon, tuz, biber ve yağı karıştırın ve semizotlarının üzerine bu sosu dökün. Salatanın üstünü domates, haÅŸlayıp dilimlediÄŸiniz yumurta ile süsleyin. Devamı »
Ispanakları yıkayın ve büyük yaprakları ayırın. KaÅŸar peyniri uzun ince dilimler halinde kesin. Domatesleri de küçük parçalara ayırın. Ayrı bir kapta tuz, biber, sirke ve zeytinyağını karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın. SoÄŸanı küçük küçük keserek sosa ilave edin. Daha sonra bu sosu diÄŸer malzemelerin üzerine döküp servis yapın. Devamı »
Karnabaharı yumuÅŸayana kadar yeterince tuzlu suda piÅŸirin. Bu sırada tereyağını kısık ateÅŸte eritin. AteÅŸten alıp yavaÅŸ yavaÅŸ karıştırarak içine unu ekleyin. Sütü sürekli karıştırarak azar azar dökün. Daha sonra kısık ateÅŸte bir süre daha karıştırın. KoyulaÅŸmaya baÅŸlayınca, rendelenmiÅŸ tulum peynirinin üçte ikisini, tuz ve karabiberi ilave edin. Peynir eriyince, piÅŸmiÅŸ karnabaharı ısıya dayanıklı kaseye alın. Ãœzerine, hazırladığınız Devamı »
Börülceleri bir gece önceden bol soÄŸuk suda bekletin. Süzgeçten geçirip iyice yıkayın. Bir tencereye alıp bol suda, 15 dakika süresince yüksek ateÅŸte kaynatın. AteÅŸi kısın ve 25 dakika daha piÅŸirdikten sonra süzün. Fırını orta sıcaklığa ayarlayın ve sarmısağı soyup ince ince doÄŸrayın. Yağı bir tencerede ısıttıktan sonra, içine soÄŸan ve sarmısak katıp hafifçe pembeleÅŸene kadar kızartın. Sirke, salça, pekmez, iki buçuk su bardağı su ve hardal Devamı »
Balıkları temizledikten sonra kısık ateÅŸte sütle birlikte 10-15 dakika piÅŸirin ve süzün. Balıkların kılçıklarını ve derisini çıkarın. Büyük parçalar halinde, dibi yaÄŸlanmış, ısıya dayanıklı cam bir kabın altına dizin. Bir tavada tereyağını eritin, unu ekledikten sonra ağır ateÅŸte 3-4 dakika kavurun. TereyaÄŸlı karışımı balıkların üzerine dökün. Ardından peyniri ve ufalanmış ekmek içini tepsiye katın. Fırına verdiÄŸiniz balıkları üzerleri kızarana kadar piÅŸirin. Devamı »
