Bazı günlerde görünürde hiçbir sebep yokken, sabahları adeta kulaklarımızdan dumanlar çıkarak uyanabiliyoruz. Bazen bu durum öyle bir had safaya ulaşıyor ki, herkese karşı şüpheci yaklaşarak çevremizdekilere çatabiliyoruz. İşte böyle ters günlerin ilacı var! Kendinizi stres altında hissettiğiniz zamanlarda çinkolu gıdalar (fındık, fıstık, midye gibi) yemeniz, sizi rahatlatır.

Stres giderici muz
DiÄŸer stres yok ediciler ise muz ve sinirleri güçlendirici domatestir. Çünkü domateste yer alan potasyum ve likopin tam anlamıyla stres düşmanı. Yine magnezyum da mucizevi bir madde. Tam tahıl ekmeÄŸinde, kuruyemiÅŸte, baklagillerde, yeÅŸil yapraklı sebzelerde bolca magnezyum bulmak mümkün… Deyim yerindeyse, bu anti-stres minerali, kalp ritmimizi sabit tutar.

DinginliÄŸi yakalayabilirsiniz
Canımız sıkkın olduğunda hemen çikolata ya da çikolatalı bir şeyler yemek isteriz. Çünkü kakaoda bulunan keyif verici maddeler, tüm üzüntümüzü bir anda alarak, bize moral depolar. Evet, hepimiz çikolatanın mutluluk verici bir besin olduğunu biliyoruz ama çoğu zaman ipin ucunu kaçırarak fazla kilolara da davetiye çıkarıyoruz.

Kendinizi kötü hissettiğiniz zamanlarda bizim size önerimiz balık (özellikle somon, sardalya, uskumru) yemeniz. Balıkta bulunan Omega 3 yağ asitleri ve B 12 vitamini, karamsarlıkları kovar, hem de etkisini daha uzun süre gösterir. Eğer üzgün olduğunuz anda balık yeme gibi bir fırsatınız yoksa ve hemen moralinizin düzelmesini istiyorsanız, eter yağlar bu konuda çok faydalı. Özellikle de tarçın ve limon kokuları. Tarçınlı elmalı turta yemeye ya da salep içmeye ne dersiniz?

Uykusuzluk artık dert değil
Arkadaşınızla hiç yokken tartışmak zorunda kaldınız ve bu durum, bütün gün kafanızı meÅŸgul etti. Zaman zaman hepimiz küçük ya da büyük bazı sorunlar yaşıyoruz. Ve böyle durumları o kadar çok kafamıza takıyoruz ki, geceleri uyuyamıyoruz bile. Böyle durumlarda vücudumuz karbonhidrat sinyalli verir. Çünkü karbonhidratlar, bizi sakin ve dengeli hale getiren ’serotonin’ maddesinin beyinde daha çok salgılanmasını saÄŸlar.

Yani kötü bir günün sonunda uykusuz kalmaktan korkuyorsanız, patates, pilav, makarna gibi karbonhidratları tüketmeniz doğru olur. Fakat kesinlikle karbonhidratla birlikte ya da tek başına protein almayın. Protein, seratonin üretimini azaltır. Örneğin stresli akşamlarınızda patates yiyebilirsiniz ama yanında kesinlikle yoğurt yemeyin. Uykunun en iyi ilacı olarak görülen ılık süt yerine de ballı papatya çayı için. Bal ve papatya karışımında yer alan eter yağlar, doğrudan duyuları etkileyerek uykumuzu getirir. Benzer etkiler anason ve gelincikte de bulunur.
Biraz cesaret kazanın
EÄŸer eliniz ayağınız boÅŸalıyorsa, aynen uykusuzluk sorununda olduÄŸu gibi ‘ acilen karbonhidrata ihtiyacınız var’ demektir. Çünkü sadece karbonhidrat, içsel huzur verdiÄŸi gibi aynı zamanda enerji, güven ve gevÅŸeme de saÄŸlar. Bu çifte etki, moral hormonu ’serotonin’ sayesinde kendini gösteriyor.

Diyelim ki saat 13’te şirketinizin yöneticilerine bir sunum yapmanız gerekiyor. Bir saat öncesinden cesaret kaşıklayın. Beyin aktivitelerinizi güçlendirmek için proteinli ( yumurta, erik ve et gibi besinlerde bulunur) yiyecekler yemeniz gerekir. Sinirler için ideal atıştırmalarsa, bir kase müsli, bir büyük boy patates, yanına da biraz tavuk veya yumurta olabilir. Ya da küçük bir tabak makarna üstüne de biraz fıstık yiyebilirsiniz.

Arzuları uyandırın
EÅŸiniz her akÅŸam “bugün halim yok canım, çok yorgunum…” gibi sözlerle uyuklamaya baÅŸlıyorsa, onu tetikleyecek, yatak odanızdaki ÅŸehveti artıracak yollar da yiyeceklerde gizli. Özellikle baharatlar, bu alandaki en iyi afrodizyaklardır. Çünkü kan dolaşımını hızlandırırlar. Zencefil, karabiber gibi acı olanlarını tercih etmekte yarar var. Aslında sadece acı olanlar deÄŸil, acı olmayanlar da benzer etkiye sahiptir.

EÅŸinizle tutku dolu bir gece geçirmek istiyorsanız, akÅŸam yemeÄŸi için üzerine fesleÄŸen dökülmüş makarna ya da bolca maydanoz doÄŸradığınız bir salata hazırlayın. Fındık, fıstık, susam yemek de bitkisel ‘viagra’ etkisi gösterir. Fakat bu gıdalardan gerçekten yarar görmek için onları düzenli tüketmeniz ÅŸart. Yine yapılan araÅŸtırmalara göre, en sevilen ÅŸeyleri yemek de cinsel isteÄŸi uyandırıyor. ÖrneÄŸin çikolata ve kahve tüketimi endorfin salgılanmasını artırarak, insanı seksi yapıyor. Bu ikilinin özellikle kadın libidosunda, yani kadının cinsel isteÄŸinin artırılmasında çok faydası olduÄŸu biliniyor.