Tuzlu, nişastalı ve tütsülenmiş yiyecekerin mide kanseri riskini artırıcı besinler olduğu biliniyor. Taze sebze ve meyve tüketiminin mide kanserine yakalanma riskini azalttığı düşünülmektedir. Ayrıca düzensiz beslenme A kan gurubu ve sigara içme bu riski artırıcı diğer faktörlerdir.