Ayvaların kabuklarını ince ince soyun. Sonra dörde bölerek çekirdeklerini çıkarın. Ayvaları bir kaba koyun 6 bardak da su ilave derek pişirmeye başlayın. 15 dakika sonra şekeri ve karanfilleri de ilave edin. Ayvalar pembeleşip yumuşayınca pişmiş demektir. Komposto kaplarına ayvaları alın üstlerine de suyunu koyup soğutun.

4 kişilik 30 dakika Türkiye
	Malzemeler 4 adet ayva 6 yemek kaşığı şeker 2 adet karanfil