Domatesi, taze soğanı, sivri biberi, havucu, salatalığı ve maydanozu gelişigüzel doğradıktan sonra bütün sebzeleri blender’dan geçirerek incecik kıyın. Üzerlerine 1.5 su bardağı su, ketçap, zeytinyağı, bir buçuk limonun suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Karışım akıcı yoğurt kıvamında olmalıdır. Soğuk olarak servis yapılır.

4 kişilik 20 dakika İspanya
	Malzemeler 2 havuç 2 domates 2 limon 3 sivri biber 3 taze soğan 2 salatalık 1 demet maydanoz 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı ketçap Tuz, karabiber