Mercimeği ayıklayıp, yıkadıktan sonra 10 su bardağı suyla haşlayın. Tuzu ilave edin ve iyice yumuşadıktan sonra içine erişteleri atın. Erişteler yumuşadığında tencereyi ocaktan alın. Bir tavada margarini eritin ve yemeklik doğradığınız soğanları pembeleşene kadar karıştırarak yağda kavurun. İçine nane ve kırmızı biber atın. Fazla yakmadan ocaktan alın. Servis yapmadan önce hazırladığınız bu yağı çorbanın üzerine dökün.
|
|
|
|
|
Malzemeler |
|
|
|
 |
|
|
|
1 kase mercimek |
|
|
Yarım paket erişte makarna |
|
|
1 tatlı kaşığı tuz |
|
|
1 soğan |
|
|
1 çay kaşığı nane |
|
|
1 çay kaşığı pulbiber |
|
|
Yarım yemek kaşığı margarin |
|
|
