Unu suyun içerisinde çözün. Domatesi soyduktan sonra sarmısak ekleyerek yağda kızartın. Doğradığınız patates ve havuçlara, domatesi, unu, tuz ve karabiberi, 6 bardak suyu ekleyin. Sebzeler yumuşayana dek pişirin. Ateşi kısın; istidiridyeleri ve şarabı ekleyip 10 dakika daha pişirin. Ekmeği ufak parçalara ayırıp kızartın ve çorbanın yanında servis edin.
|
|
|
|
|
Malzemeler |
|
|
|
 |
|
|
|
4 düzine İstiridye |
|
|
1 domates |
|
|
2 patates |
|
|
2 havuç |
|
|
1 diş sarmısak |
|
|
1 yemek kaşığı un |
|
|
1/2 su bardağı beyaz şarap |
|
|
2 dilim ekmek |
|
|
Sıvı yağ |
|
|
Tuz, karabiber |
|
|
