Tüm sebzeleri yıkayıp süzdükten sonra doğrayın. Pırasayı tereyağında ölene kadar kavurun ve üzerine 2 litre (10 su bardağı) su ekleyip bir taşım kaynatın. Patates, semizotu, tuz ve karabiberi ilave edip tencerenin kapağını kapatarak 30-40 dakika kadar kaynatın. Pişen çorbayı mikserden geçirin ve kremayı ilave edip iki dakika daha kaynatın. İsterseniz, servisten önce süzgeçten geçirebilirsiniz.

7 kişilik 60 dakika Fransa
	Malzemeler 1 demet semizotu 2 patates 1 pırasa 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı krema Tuz, karabiber