Tereyağını çok küçük parçalara bölerek un, şeker ilave edip parmak uçlarınızla hızlı şekilde karıştırın ama hamur olmamasına dikkat edin. Elde ettiğiniz harcın kum gibi serpilebilmesi gerekir. Elmaları soyup, çekirdekli kısımları aldıktan sonra fındık büyüklüğünde parçalara doğrayın. Elmaların iki cm. kalınlıkta yayılacağı bir fırın