Avokadoları ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. İçlerini bir kaşıkla çukur bir kaba çıkarıp, bir çatalla hafifçe ezerek lapa haline (ama çok yumuşak olmamalıdır) getirin. Daha sonra limon suyu, zeytinyağını, ince ince doğradığınız acı biber turşusunu, dövülmüş sarımsağı, ince ince kıyılmış taze soğan ve taze kişnişi ekleyip karıştırın.